Registrul consemnează faptele invocate în consultare și în documentele proiectului care au fost verificate din surse externe, cu gradul de încredere al sursei: CO (confirmat oficial: instituție publică, act normativ, organizator oficial), SS (sursă secundară, de regulă presă de referință, concordantă), NC (neconfirmat), și cu discrepanța față de declarațiile [D] ale stakeholderilor. Corecturile sunt aplicate în text; unde verificarea nu a fost posibilă, afirmația rămâne [D].
Tabelul C1. Faptele verificate, sursa și discrepanța față de declarațiile din consultare
| Nr. | Fapt | Verificat (grad de încredere) | Sursă | Discrepanță față de [D] |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Taxa de oraș: 7 + 5 lei pe turist și noapte | Adoptată de Consiliul Local la 22 decembrie 2025 (SS, concordant) | presă | Concordă |
| 2 | Ponderea Primăriei în OMD Brașov | 45% din voturi (CO, documentele OMD) | OMD Brașov | Concordă |
| 3 | Novacul afumat din Țara Bârsei | Indicație geografică protejată, Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/640 (CO) | Uniunea Europeană; Profit.ro | Neinvocat în consultare și în documentația de patrimoniu; context nou |
| 4 | Bergamo, „unul din orașele care dă Oscarul la brânză” (Subiect 5) | Bergamo este oraș creativ UNESCO al gastronomiei din 2019 (SS); a găzduit World Cheese Awards în 2019 (SS) | UNRIC; Visit Bergamo | Nuanțat: orașul a găzduit competiția în 2019, nu este un juriu permanent |
| 5 | „Din cele 20 de brânzeturi italiene recunoscute la nivel european, nouă sunt din Bergamo” (Subiect 5) | Nouă brânzeturi DOP în provincia Bergamo, dintr-un total italian de circa 50 (SS) | Visit Bergamo | Corectat: circa 50, nu 20 |
| 6 | Orașele românești din Rețeaua Orașelor Creative UNESCO | Cluj-Napoca (film, 2021), Iași (literatură, 2023), Bistrița (arhitectură, 2025); niciun oraș al gastronomiei (SS) | Romania Insider | Context pentru DG6-a |
| 7 | Tucson, model invocat de Subiectul 5 | Primul oraș al gastronomiei din SUA în rețeaua UNESCO, 2015 (SS) | IGCAT | Concordă |
| 8 | Sibiu, reper gastronomic recunoscut | Regiune Gastronomică Europeană în 2019 (SS) | IGCAT | Context pentru controversa „capitală sau etalon” |
| 9 | Slovenia, model de gastronomie de destinație | Regiune Gastronomică Europeană 2021; gastronomia între produsele principale ale strategiei 2017–2021; eticheta „Gostilna Slovenija”, cu criterii de produs local (CO) | Oficiul de turism al Sloveniei; Guvernul Sloveniei | Context nou, folosit în DG2-c și DG7-b |
| 10 | Biscuiții Krumiri, Casale Monferrato | Creați în 1878 (SS); protecțiile invocate în documentație (De.Co., marcă istorică) neconfirmate (NC) | Wikipedia | Documentația dă și anul 1787; corectat la 1878 |
| 11 | Streusel Kuchen, atestat în 1556 sau 1558 prin darurile trimise domnului Țării Românești | Niciun izvor identificat (NC); presa notează că istoricii nu au documentat episodul (SS) | Arta Albă | Rămâne [D], prezentat ca tradiție orală |
| 12 | Relansarea Streusel Kuchen | 1 decembrie 2025, paisprezece localuri, după prezentarea la Zilele Ospitalității (SS) | Arta Albă | Concordă cu documentația (paisprezece interpretări) |
| 13 | „Miercurea Brașovenilor” | Program al Breslei Cârciumarilor Brașoveni, 7 octombrie – 16 decembrie 2026, 15% reducere pentru locuitori; breasla este membru al OMD (SS) | Zile și Nopți | Context nou, ulterior consultării |
| 14 | Breslele brutarilor, covrigarilor și franzelarilor „la 1700”, cu turn de întreținut | Niciun izvor identificat în timpul verificării (NC) | - | Rămâne [D] |
| 15 | Rabarbărul cultivat la Brașov „de pe la 1830–1840” | Niciun izvor identificat (NC) | - | Rămâne [D] |
| 16 | Marțea cu plăcinte, obicei burghez de secol XIX | Niciun izvor identificat în timpul verificării (NC) | - | Rămâne [D] |
| 17 | Repausul săptămânal de 48 de ore; „singura țară din Uniunea Europeană” | Codul muncii, art. 137: 48 de ore consecutive, de regulă sâmbăta și duminica, cu posibilitatea altor zile și a cumulării (CO); exclusivitatea în UE neconfirmată (NC) | Codul muncii | Regula concordă; „singura” rămâne [D] |
| 18 | Salariul minim „a crescut de 8 ori” de la începutul unei afaceri | Dependent de anul de referință; nu a fost verificat (NC) | - | Rămâne [D] |
| 19 | „9 din 10 businessuri în HoReCa” se închid | Niciun studiu identificat (NC) | - | Rămâne [D] |
| 20 | 50% sau 74% din deciziile de cumpărare bazate pe preț | Niciun studiu identificat (NC) | - | Rămâne [D] |
| 21 | „85% din ofertă e cu pizza și paste”; „90%” din oferta generică | Nicio măsurare a ofertei; recenziile nu sunt reprezentative pentru structura ofertei (NC) | - | Rămâne [D]; studiul meniurilor (DG3-f) |
| 22 | „Peste 8.000 de ciorbe” în promovarea externă a României | Nicio sursă identificată (NC) | - | Rămâne [D] |
| 23 | Oktoberfestul de la Brașov organizat pe teren privat | Neverificat (NC) | - | Rămâne [D] |
| 24 | Festivalurile locale ale căpșunilor și ale plăcintelor | Neverificate (NC) | - | Rămân [D] |
| 25 | Oferta orașului Bergamo, „acum 6 ani”, privind premiul pentru brânză | Neverificată (NC) | - | Rămâne [D] |
| 26 | Cetățuia ca restaurant de clasă în perioada comunistă | Neverificat (NC) | - | Rămâne [D] |
| 27 | Ocuparea teraselor din centrul istoric | 5.106 mp ocupați față de 3.289 mp închiriați în 2022, +55% (CO) | Ghidul de amplasare a teraselor | Concordă cu descrierea „haosului” din interviuri |
| 28 | Locurile la terase și regulile din 2023 | Circa 4.000 de locuri; sezonul 2023 deschis cu noul regulament (SS) | Digi24; G4Media | Context |
| 29 | „Prague Tables and Chairs”, model al Ghidului teraselor | Program al institutului de planificare al Pragăi (CO) | IPR Praha | Concordă |
| 30 | „Primarul de noapte”, model invocat de conducerea OMD | Cracovia, iulie 2024, după Amsterdam, Toulouse, Florența, Praga (SS) | Notes from Poland | Concordă |
| 31 | Cantinele de tip bar cu lapte din Cracovia, model al cantinei comuniste | Instituție existentă la Cracovia (SS) | In Your Pocket | Concordă |
| 32 | Piața Boqueria, model al pieței Brașovului | Piață municipală a Barcelonei (CO) | Primăria Barcelonei | Concordă |
| 33 | Via Transilvanica | Traseu pedestru de interes național (SS) | Economedia | Concordă |
| 34 | Programul teraselor din centru până la ora 22, stabilit prin hotărâre a Consiliului Local („10:00 HCL”) | Neverificat; afirmația a fost contestată în aceeași sesiune, cu precizarea că programul ar fi fost extins (NC) | - | Rămâne [D]; de verificat în hotărârile Consiliului Local înaintea măsurii DG3-c |
| 35 | Instrumentele de protecție și atestare disponibile | Ordinul nr. 724/1082/360/2013; Ordinul nr. 394/2014; mențiunea „produs montan”; marca colectivă (Legea nr. 84/1998) (CO) | acte normative | Neinvocate în consultare; context nou |
Sursa: verificările echipei de proiect din sursele indicate.