Pe această pagină
Provocările adresate
- PR12. Oamenii și competențele. ADMI a evaluat forța de muncă și educația pentru turism cu 2,0 din 5 [C/I]; calitatea serviciilor, dificultățile de personal și fragilitatea antreprenoriatului din alimentația publică sunt teme ale atelierelor 04, 05 și 12 [D]. Recomandarea lipsește tocmai la interfața cu turistul:
„în Viena [...] taximetristul m-a întrebat dacă-s prima dată în Viena și mi-a făcut vreo trei recomandări ce să vizitez și vreo două unde să mănânc. Asta nu se întâmplă în Brașov” (Subiect 14) [D]
- PR8. Patrimoniul perceput ca decor. Ghizii sunt puțini și neacreditați local, iar tururile repetă aceleași repere: „se bifează exact aceleași lucruri” (Subiect 9) [D].
- PR10. Natura sub presiune. Pe Tâmpa și pe munte urcă vizitatori nepregătiți, iar Salvamontul a avut în 2025 792 de intervenții pentru 866 de persoane [C/D].
Obiectivele servite
Contribuție principală la OS4 (OD4.3); contribuție secundară la OS1 și OS5.
Situația urmărită în 2034
Destinația are cel puțin 50 de ghizi și povestitori acreditați, în cel puțin cinci limbi, și un registru al ghizilor de munte și de natură atestați. Recepțiile, taximetriștii și ghizii recomandă oferta întregii destinații. Școlile de ospitalitate și universitatea fac parte din OMD, iar fiecare școală din municipiu are un program anual de educație în natură [I].
Măsurile-cheie
Tabelul 61. Măsurile-cheie ale politicii S6
| Cod | Măsura | Actorul principal | Orizontul |
|---|---|---|---|
| DC5-c | Școala de ghizi și povestitori acreditați de OMD, cu sprijinul universității; acreditarea locală se adaugă atestatului național | OMD Brașov; Universitatea Transilvania | 2027–2028 |
| P3·D4-b | Registrul ghizilor de munte și de natură activi în destinație, cu atestare și formare comună (biodiversitate, siguranță, limbi străine, faună) | OMD Brașov; asociațiile montane | 2027–2028 |
| DG7-c | Educația ca parte a OMD: școlile de ospitalitate și Facultatea de Alimentație și Turism în structurile de lucru ale OMD | OMD Brașov | 2027 |
| DG7-e | Cultura recomandării: pregătirea anuală a ghizilor, a recepțiilor, a taximetriștilor și a șoferilor de transport alternativ | OMD Brașov; școlile; Primăria | 2028 |
| DG7-d | Îndrumarea localurilor noi de către breaslă: meniul înaintea amenajării, pragul de rentabilitate, lanțul de aprovizionare | Breasla Cârciumarilor Brașoveni | 2028 |
| P5·D7-f | Aceeași primire în orice unitate din Poiana: formare comună a recepțiilor și stagii de practică pentru elevii și studenții din învățământul de profil | Asociația operatorilor din Poiana | 2027 |
| DC9-e, DC8-i | Formarea sectorului cultural în 2027–2030: management de proiect, producție, mediere, limbi străine, parteneriate europene | structura publică de management cultural; OMD Brașov | 2027–2030 |
| P3·D6-f | Educația în natură pentru copii, cu ghizi, rangeri și salvatori montani | Inspectoratul Școlar; școlile; Regia Pădurilor Kronstadt | 2028–2031 |
Sursa: capitolele C, G, P3 și P5.
Ce face autoritatea publică
Primăria sprijină pregătirea taximetriștilor prin autorizarea serviciului, Inspectoratul Școlar integrează ora de patrimoniu local și educația în natură, iar destinația constituie, împreună cu instituțiile statistice, datele despre ocuparea și salariile din ospitalitate [I].
Opțiunea aleasă
Echipa de proiect propune S6 ca politică orizontală, cu OMD Brașov ca responsabil comun. Alternativa ar fi păstrarea măsurilor în capitolele de origine, fără responsabil comun și fără indicatori comuni; ea este respinsă, pentru că forța de muncă este una dintre cele două disfuncționalități prioritare din ADMI fără o prioritate proprie [I].
Ce câștigă locuitorii
- locuri de muncă mai stabile și formare pentru tinerii din oraș;
- tineri ghizi, inclusiv Juni-ghizi și studenți-ghizi;
- copii care cunosc natura și istoria orașului.
Instrumentele de marketing
Ghizii acreditați, recepțiile și taximetriștii care recomandă sunt ambasadorii destinației; eticheta de calitate și acreditarea devin argumente de comunicare [I].
Indicatorii
Tabelul 62. Indicatorii politicii S6
| Indicator | Baza | Ținta 2030 | Ținta 2034 | Sursa |
|---|---|---|---|---|
| Ghizii și povestitorii acreditați de OMD | niciunul | cel puțin 30 | cel puțin 50, în cel puțin cinci limbi | OMD |
| Ponderea recenziilor culinare care semnalează un serviciu deficitar | 3,7% [C] | cel mult 3,0% | cel mult 2,5% | recenziile online |
| Școlile din municipiu cu program anual de educație în natură | de constituit | cel puțin jumătate | toate (din 2031) | Inspectoratul Școlar |
Sursa: secțiunea 2.6 (OD4.3); capitolul P3, secțiunea 8 [C]/[I].
Unde se citește integral
Capitolul G (DG7), capitolul C (DC5-c, DC8-i, DC9-e), capitolul P3 (P3·D4-b, P3·D6-f) și capitolul P5 (P5·D7-f), în Volumul III; ADMI, criteriul 5.3, în Volumul II.